Le Courtyard Marriott est situé au cœur de Montréal, à proximité du Palais des congrès, à quelques minutes
de la plus célèbre ville souterraine au monde, de la Place des Arts, des magasins et boutiques sur
l’effervescente rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal. L’hôtel offre 212 chambres spacieuses, salles de
conférences, piscine intérieure et bain à remous, salle d’entraînement ainsi qu’un restaurant un bar lounge et
un comptoir café Illy
Le Courtyard Marriott est situé au cœur de Montréal, à proximité du Palais des congrès, à quelques minutes de la plus célèbre ville souterraine au monde, de la Place des Arts, des magasins et boutiques sur l’effervescente rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal. L’hôtel offre 212 chambres spacieuses, salles de conférences, piscine intérieure et bain à remous, salle d’entraînement ainsi qu’un restaurant, un bar lounge et un comptoir Café.
OBJECTIFSous la direction du chef et ou du sous-chef, le plongeur s’occupe principalement de laver les instruments de la cuisine ainsi que de veiller à la propreté des lieux.
RÔLE ET RESONSABILITÉSFait le lavage de la vaisselle et des ustensiles.
Fait le lavage des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, « steampots » braisière, etc.
Veille à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre.
Trie et empiler les assiettes, charger et décharger le lave-vaisselle.
Trie, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée.
Nettoie quotidiennement les différentes machines de la plonge, planchers et surfaces de travail.
Fait la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires.
Veille à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées.
Veille à ce que les sols soient toujours propres et secs.
Assure l’approvisionnement en savon et en papier.
Respecte les politiques, les procédures et les normes de service (santé et sécurité, SIMDUT, salubrité et autres)
Veille à la propreté et la sécurité de l’environnement de travail.
Administrative & Office Support Manage daily office operations, including scheduling, correspondence, and voicemail/email management. Prepare and organize documents, reports, presentations, and meeting materials. Maintain accurate filing systems (digital and physical...
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