Job Description

Description du poste

Rejoignez notre équipe au Moxy Montréal Centre-Ville, où les membres de l'équipe Moxy prennent leur travail au sérieux, mais ils ne se prennent jamais trop au sérieux. Ils prennent plaisir à créer une atmosphère légère et ludique, et sont chaleureux et amicaux avec ceux qui les entourent, accueillant tout le monde. Nous recherchons des personnes qui aiment tout faire, qui sortent toujours des sentiers battus, qui aiment discuter avec les clients, qui vivent dans l'instant présent tout en sachant ce qui les attend et qui ont beaucoup d'énergie. Faites partie d’une équipe qui vous met au défi de devenir la meilleure version de vous-même!

RÔLE

Sous l’autorité du Gérant Restaurant et Cuisine, les membres de l’Équipe Restauration doit connaitre les détails des différents menus et de partager leur expertise avec les clients. Ils offrent un service chaleureux, une présentation soignée du comptoir café, du bar et des tables, et a une attitude sympathique. Ils s’efforcent à fournir à tous les clients une expérience mémorable.

RESPONSABILITÉS

·         Participer à la préparation des différents services;

·         Servir les clients au comptoir à café, au bar ainsi qu’aux tables;

·         Aider au débarrassage et au nettoyage du comptoir café, du bar ainsi que des tables, et replacer les couverts et autres fournitures;

·         Prendre les commandes des clients en faisant des recommandations et en répondant à leurs questions;

·         Préparer et effectuer le service des cafés et des boissons (avec et sans alcool);

·         Veiller au maintien de la propreté de l’aire de travail en appliquant les règles du MAPAQ;

·         Procéder aux ventes (nourriture, boissons et café) et faire les transactions à la caisse;

·         Saisir les transactions dans le système (POS) sans erreur et en temps opportun;

·         Procéder au remplissage du comptoir café;

·         Préparer l’espace de travail, ouvrir la caisse et prendre connaissance des offres spéciales et promotions, etc.;

·         Servir la clientèle, la guider et lui fournir les renseignements sur les produits et s’assurer de sa satisfaction;

·         Effectuer des transactions, par la réception des paiements en espèces, cartes de crédit et débit automatique;

·         Calculer les montants perçus à la fin de leur quart de travail et les concilier avec le chiffre total des ventes;

·         Procéder à la fermeture de la caisse, produire le rapport de caisse et effectuer les dépôts;

·         Être vigilant et attentif aux requêtes des clients sur les allergies et les intolérances alimentaires et s’assurer que l’information soit précisée en cuisine;

·         Suivre les procédures et les normes de l’hôtel, et du groupe RIMAP;

·         Toute autres tâches connexes.

Exigences

·         Diplôme en technique de gestion hôtelière, Formation professionnelle en restauration (DEP), un atout.

·         Avoir au moins 18 ans.

·         Connaissance en œnologie, spiritueux, bières, sommellerie, un atout;

·         Polyvalence en restauration

·         Sens marquée de l’autonomie et de l’organisation;

·         Bon sens d’équipe et facilité à établir un contact avec la clientèle`;

·         Capacité à réagir rapidement aux situations d’urgence.

·         Entregent et aimer travailler avec le public;

·         Disponibilité à travailler les jours, soirs et fins de semaine.

·         Bilinguisme, français et anglais.

* Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’allégement du texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.

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